马牙蚕豆微量元素的测定

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采用火焰原子吸收光谱法对马牙蚕豆中Cu,Zn,Fe,Mn,Ca,K,Mg和Na 8种微量元素进行了分析测定。方法的回收率(n=7)在大于97.6%,RSD值(n=7)小于2.80。实验结果表明,马牙蚕豆中K、Ca、Mg含量较高,研究结果为合理开发马牙蚕豆资源提供了可靠依据。 The trace elements (Cu, Zn, Fe, Mn, Ca, K, Mg and Na) in eight kinds of fava beans were analyzed by flame atomic absorption spectrometry. The recovery of the method (n = 7) was above 97.6% and the RSD value (n = 7) was less than 2.80. The experimental results showed that the contents of K, Ca and Mg were higher in the faba bean, and the results provided a reliable basis for the rational exploitation of faba faba.
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