【摘 要】
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牛奶被誉为大自然赐予人类＂最接近完美的食物＂,是世界各国普遍接受的营养食品。奶业发展事关民众健康、国计民生和民族未来,意义重大。经过60余年的改革和发展,尤其是2008年以
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牛奶被誉为大自然赐予人类＂最接近完美的食物＂,是世界各国普遍接受的营养食品。奶业发展事关民众健康、国计民生和民族未来,意义重大。经过60余年的改革和发展,尤其是2008年以后的整顿和振兴,我国奶业发展发生了翻天覆地的变化,取得世人瞩目的成就。当前,我国现代奶业建设正稳步推进,已具备创民族品牌、建设世界一流奶业的基础和条件。为权威、全面、系统展示我国奶业发展和质量安全状况,在农业部、工业和信息化部、商务部、
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