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“菜贱伤农,菜贵伤民”的怪圈中,流通成本过高被认为是主要原因.因为人工环节过多,每个环节加价10%-15%,而蔬菜到了市民手中,价格翻了10倍.从菜价这只小麻雀解剖开来,物价成本不断被曝光在聚光灯下:国内以收费为主的高速公路上市公司,八成公司毛利超50%,2010年的利润竞超过以暴利闻名的房地产.