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随着啤酒工业的高速发展,啤酒废水的排放量也在迅速增加,对环境造成的危害直接或潜在地威胁着人类的生存和发展。因此,减少啤酒废水的产生和废水处理后达标排放已势在必行。1 啤酒废水的来源及特点啤酒厂是用水大户,一般吨酒水耗8-15吨,主要由以下排放水组成:1、浸麦水、冷却水及发芽箱底部空气增湿水;