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背靠茶山何以喝不起茶没茶喝？以茶都安溪为代表的福建泉州是我国著名茶乡，据统计，今年安溪产茶3．3万吨，这个数量超过江苏、江西、山东、河南、广西、重庆、贵州、西藏、陕西、甘肃等省区的总和，约占福建省全年乌龙茶总产量的50％，以及全国乌龙茶总量的39％。盛产之下，福建尤其是泉州、厦门一带茶肆茶馆鳞次栉比：5步之内，必有一家店卖茶；10步之内，必有一家茶叶专卖店；50步之内，必有一家茶馆。应该这是福建人之口福。