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简要介绍洋葱的营养及医疗保健价值、深加工的综合利用途径及技术特点,综述了洋葱深加工的研究进展和应用现状,同时展望了洋葱深加工产品未来的发展趋势。
洋葱深加工综合利用途径及展望
【摘 要】
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简要介绍洋葱的营养及医疗保健价值、深加工的综合利用途径及技术特点,综述了洋葱深加工的研究进展和应用现状,同时展望了洋葱深加工产品未来的发展趋势。
【机 构】
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安徽省农业科学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2017年28期
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