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目的利用生药学研究,为美味猕猴桃茎的鉴别和开发利用提供科学依据。方法粉末制片法、石蜡切片法、紫外吸收光谱法、薄层色谱法。结果性状特征：中柱鞘有纤维与石细胞共存,韧皮部有较多分泌细胞、乳汁管和筛管散在;粉末中可见较多木纤维和韧皮纤维。理化鉴别特征：乙醇浸液在212.5 nm处有最大吸收,氯仿浸液在246.0,412.5 nm处有最大吸收。结论所得结果可作为美味猕猴桃茎的鉴别依据。