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目的探讨枸杞多糖对人体高强度耐力运动后氧自由基代谢的影响。方法将120名在校大学生随机分为三组,未运动组、生理盐水运动组和枸杞多糖运动组。运动方式为4000m跑步。在运动前和运动结束后分别抽取静脉血,检测血中的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和总抗氧化能力(T-ACO)并进行比较。结果枸杞多糖运动组的受试者静脉血中SOD和T-ACO与生理盐水运动组相比明显升高(P<0.05),而MDA明显降低。结论枸杞多糖能够增强人体在运动后的抗氧化能力。