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体外仿生胃肠道模型是模拟人或动物的胃肠道及其生理环境的装置，近年来被广泛应用于模拟食物营养成分的消化和吸收过程、功能性食品的功效性评估、口服药物制剂的体内溶出度预测、婴幼儿奶粉配方优化等领域。
体外仿生胃肠道模型的开发与应用
【摘 要】
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体外仿生胃肠道模型是模拟人或动物的胃肠道及其生理环境的装置，近年来被广泛应用于模拟食物营养成分的消化和吸收过程、功能性食品的功效性评估、口服药物制剂的体内溶出度预测、婴幼儿奶粉配方优化等领域。
【机 构】
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苏州大学材料与化学化工学部化工与环境工程学院
【出 处】
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科学
【发表日期】
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2022年04期
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