【摘 要】
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前期筛选获得一株海洋源Bacillus sp.CAMT22370高产葡萄糖氧化酶菌株,本研究进一步通过离子交换及分子筛层析使Bacillus sp.CAMT22370葡萄糖氧化酶纯化了2.12倍,酶活得率32.3
【基金项目】
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广东省科技厅项目(2013B021100016,2014B020205006);农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室开放课题(2014K03);广东海洋大学大学生创新课题(CXXL2014042)~~
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前期筛选获得一株海洋源Bacillus sp.CAMT22370高产葡萄糖氧化酶菌株,本研究进一步通过离子交换及分子筛层析使Bacillus sp.CAMT22370葡萄糖氧化酶纯化了2.12倍,酶活得率32.37%,比活力达到8.47 U/mg,分子质量约为50 kDa。酶学特性研究表明,此酶在低温下有较好的催化活性,最适温度为30℃,超过30℃时酶活迅速下降,45℃保温2 h活力降至75%左右;最适pH为6.0,在5.0以下和7.0以上时酶活迅速降低,9.0时损失35%;Ca2+和Mn2+有明显激活作
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