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近年来,云南本土咖啡企业大胆创新、积极实践,采取了一些新举措积极推进产业发展,形成不同形式的咖啡产业发展模式。该研究运用案例分析法对云南后谷咖啡有限公司"速溶咖啡+贴牌加工+超市"的大众路线模式、普洱爱伲咖啡有限公司"顶级咖啡+咖啡庄园+咖啡馆"的精品路线模式、云南咖啡产业小微企业电子商务发展模式等7种最具代表性的发展模式进行阐述,总结出各模式的亮点和创新点以及云南咖啡企业的成功经验,以期为其他咖啡企业的发展提供借鉴,推动云南咖啡产业的健康有序发展。