【摘 要】
：
初秋热未过且干燥，而燥热易伤肺。传统中医认为“肺喜润泽，燥则润之”，尤其是在疫情期间，可有目的地吃些“养阴清热、润肺养脏”的药膳及食疗菜品。 容易出现秋燥干咳体征者，可适当多吃一些富含维生素的水果，如甜橙、新鲜的柿子;也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药与食材配伍，如百合、西洋参（或沙参）、党参（或太子参）、鲜石斛、杏仁、银耳、木耳等。 介绍以下几款养肺食疗菜，以飨读者： 百合枇杷叶汤
论文部分内容阅读
初秋热未过且干燥，而燥热易伤肺。传统中医认为“肺喜润泽，燥则润之”，尤其是在疫情期间，可有目的地吃些“养阴清热、润肺养脏”的药膳及食疗菜品。
容易出现秋燥干咳体征者，可适当多吃一些富含维生素的水果，如甜橙、新鲜的柿子;也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药与食材配伍，如百合、西洋参（或沙参）、党参（或太子参）、鲜石斛、杏仁、银耳、木耳等。
介绍以下几款养肺食疗菜，以飨读者：
百合枇杷叶汤
原料：百合100克 ，枇杷叶15克（包煎），黄桃块30克（白桃也可）。
做法：百合洗净分瓣，枇杷叶放入布袋（中药店里有售的包煎布袋），桃子去皮切塊，一起放入锅中煮开，转小火煮20分钟，冷却后盛出，即成。
小贴士：润肺止咳，活血养颜。
黄芪莲子牛腩盅
原料：黄芪15克，大枣12枚，莲子肉15克，牛腩100克。
做法：牛腩洗净切小块，焯水;黄芪、大枣、莲子略洗，一起与牛腩放入炖盅，蒸至酥烂，调味即成。
小贴士：益气补血，健脾养胃。
（摘自《食品与生活》）
其他文献
近日，科技部、教育部、工信部等13个部门和单位联合印发了《关于支持女性科技人才在科技创新中发挥更大作用》文件。该文件在培养造就高层次女性科技人才、大力支持女性科技人才创新创业、支持孕哺期女性科技人才科研工作等多个方面做了详细且明确的规定。 为女性科技入才出台专门的支持文件，正是看到了女性在科学技术方面的实力和潜力。 我读高中那会儿，高二要分文理科，不少女同学从家长那里得到“女孩子学什么理科
潘晓长得的确很漂亮，上大学期间，男生前堵后截向她求爱。男生们的理由惊人一致：“你漂亮！”潘晓听后，笑笑走开。 全班男生只有徐大军对潘晓没表示过爱意。一个从偏远地区考上大学的穷孩子，有什么了不起？好奇的潘晓主动约了徐大军，问：“你怎么不追我？难道我不漂亮吗？”徐大军直言：“你长得并不漂亮，只是比其他女生会打扮而已。” 就是这句话，让潘晓喜欢和徐大军接触起来。潘晓发现，这个平时不怎么言语的徐大
《黄帝内径》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”我们仔细观察会发现，这些食物至今依然活跃在我们的餐桌上。这说明什么？在优胜劣汰的历史长河中，这是老祖宗用味蕾本能和生命，为我们遴选出的最安全、最美味、最滋补的食物清单。 发烧时吃碗面片儿汤 感冒发烧，吃一碗面片儿汤，吃下去以后一发汗 ，烧很快就退下来。 这种面片儿汤，还很适合因久病或者是慢性病，导致身体虚弱的人。 将面粉用
8月中旬，国内第一艘海洋牧场养殖观测无人船在山东省威海市德明海洋牧场进行了海试并交付使用。该无人船是由哈工大威海创新创业园孵化企业威海天帆智能科技有限公司（以下简称天帆公司）与哈尔滨工业大学（威海）共同研发的。 该海洋牧场养殖观测无人船由碳纤维复合材料制成，包括主船体、通信系统、供电系统、水下机器人、控制软件等部分。记者了解到，该无人船用手持智能遥控器进行操作，可在2级海况下正常工作，支持
“云”预订、远程学习健身课、运动装备线上购……“互联网+体育”正扮演越来越重要的角色，有力助推体育产业蓬勃发展。国务院近日印发《全民健身计划（2021～2025年）》，强调提供全民健身智慧化服务，推动线上和智能体育赛事活动开展，支持开展智能健身、云赛事、虚拟运动等新兴运动。如何推动体育产业不断转型升级，成为业界关注热点。 “互联网”让运动更有趣 各地积极探索线上线下融合的健身新模式，不少新奇
“西红柿在百姓餐桌上的‘出镜率’很高，但不同的烹饪方法各有优势。”北京军区总医院临床营养配餐师于仁文说。大家做饭时要在烹饪方法上扬长避短，在保证口味的同时，最大化地保存其能防癌的营养价值。他给西红柿的做法列了一个营养排行榜。 1.西红柿鸡蛋汤。番茄红素本质上是一种脂溶性维生素，与胡萝卜素是“同门师兄弟”，经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解，所以不适宜长时间烹调。西红柿
这个假期校外培训机构被大力整顿，一些家长感到极大的焦虑和恐慌，生怕孩子没有补习导致成绩落后，考不上重点中学，考不上好大学，找不到好工作……这种担忧其实是缺乏科学依据的。心理学曾经有一个跨越20年的研究，研究一个人所学专业和收入之间的关系。大学刚毕业的第一年，赚钱多少与所学的专业是否热门有关，但是毕业19年以后，一个人赚钱的多少与专业无关，而是与人的品格有关。积极、阳光、善良的人能够赚到更多的钱。比
都说只有冠军才会让人铭记，然而，25岁的波兰姑娘玛利亚·安德雷奇克却用银牌写就了一篇让人传颂的美丽“童话”。 日前，安德雷奇克拍卖了自己的东京奥运女子标枪银牌，为一位8个月大的波兰男婴米洛泽科雪中送炭，筹得约12.5万美元的善款。 在东京奥运会女子标枪项目中，安德雷奇克的成绩为64.61米，仅次于投出66.34米的中国选手刘诗颖，最终收获一枚银牌。 回国后，当安德雷奇克在社交媒体上看到
秋季养生要坚持少辛多酸，多吃醋是必不可少的，蜂蜜又是秋季养生、美容的佳品，所以秋季养生要懂得争“蜂”吃“醋”。 蜂蜜润燥。我国古代医学家提倡“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。食用蜂蜜最好是在秋季开始，秋季天气干燥，人体常会出现咽干口渴、喉咙疼痛、声音嘶哑、干咳无痰、皮肤干裂、便秘等邪伤津液之症，蜂蜜润肺止咳、润肤美容，此时是食用蜂蜜保健养生的最佳时期。 蜂蜜还含有保持人体健康、改善免疫功能、預防心血
中国菜“色香味”俱全，与葱、姜、蒜、肉桂、茴香、辣椒等香辛料的使用密不可分。除了能去腥提香、增进食欲外，研究发现，不同香辛料有独特的健康优势。 大蒜，有助降血压。有研究发现，常吃大蒜可使收缩压和舒张压分别降低7至16毫米汞柱和5至9毫米汞柱。但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超過2至3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。 姜，缓解恶心呕吐。研究表明，生姜中的姜辣素具有止吐功效，有助预防和缓解孕