论文部分内容阅读
首先概述了冷链物流系统的相关理论,介绍了冷链物流系统的概念,分析了冷链物流系统的特点和发展状况;其次重点研究了酒店餐饮业冷链物流系统的特点,指出了酒店餐饮业冷链物流体系中存在的问题;最后讨论了酒店餐饮业冷链物流系统的构建问题,具体包括外部冷链物流系统的构建、内部冷链物流系统的构建、冷链物流系统的运营与实时化物流等。