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本文对中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量标准体系进行比较和分析。以食品工业中奶酪制造为例，着重找出两者之间的差异和不足，为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
中国与俄罗斯食品质量标准比较
【摘 要】
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本文对中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量标准体系进行比较和分析。以食品工业中奶酪制造为例，着重找出两者之间的差异和不足，为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
【机 构】
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四川农业大学食品学院,俄罗斯克麦罗沃州食品工业技术研究所
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2010年3期
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