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色差法检测乳品细菌数量的数学模型
色差法检测乳品细菌数量的数学模型
来源 :哈尔滨理工大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nannana001
【摘 要】
:
针对原料奶中的细菌数量检测问题,依据氧化还原型染料可与细菌产生的还原酶发生反应,使原奶产生色差的原理,利用机理分析建立色差与细菌数量变化的数学模型.根据已有的数据资
【作 者】
:
王树忠
李冬梅
郭秀微
于录
【机 构】
:
哈尔滨理工大学应用科学学院
【出 处】
:
哈尔滨理工大学学报
【发表日期】
:
2011年3期
【关键词】
:
色差法
细菌检测
数据拟合
chromatic difference method
detection of bacteria
data fit
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针对原料奶中的细菌数量检测问题,依据氧化还原型染料可与细菌产生的还原酶发生反应,使原奶产生色差的原理,利用机理分析建立色差与细菌数量变化的数学模型.根据已有的数据资料,运用统计分析的方法,拟合出色差与细菌数量的变化曲线.可快速方便地检测原料奶中的细菌数量.
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