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以料液比、超声功率、超声时间为考察因素,以总黄酮含量为测定指标,采用正交试验优化紫荆花总黄酮的提取工艺。结果表明,紫荆花总黄酮的最佳提取工艺为料液比1:8、超声功率70W、超声时间20min,此条件下提取的紫荆花总黄酮含量为3.73mg/g。该超声水提工艺稳定、简单安全、成本低,适合紫荆花总黄酮的提取。