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食品安全最根本的问题是诚信问题，恪守食品安全诚信不仅仅是食品生产经营者的责任，而且还是政府、媒体、行业协会、消费者、第三方组织等机构和群体共同的责任，构建食品安全诚信体系要推行食品从业人员准入和食品信用等级认证，加大食品诚信大环境建设，改革完善食品安全国家标准体系和食品安全信息统一发布机制，建立全民参与的无缝监管机制，加大对食品安全失信行为刑罚处罚，从而达到从根本上解决食品安全问题的目的。