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啤酒的溶解氧含量直接影响到啤酒的口味和保存，灌装溶解氧控制，是啤酒包装过程的关键质量控制点。本文围绕现有设备条件下，通过灌装过程的关键细节控制来降低灌装过程的增氧量。
浅谈啤酒灌装过程的溶解氧控制
【摘 要】
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啤酒的溶解氧含量直接影响到啤酒的口味和保存，灌装溶解氧控制，是啤酒包装过程的关键质量控制点。本文围绕现有设备条件下，通过灌装过程的关键细节控制来降低灌装过程的增氧量。
【机 构】
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青岛啤酒【厦门】有限公司
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
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2006年4期
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