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本文对糖化麦汁浊度的评价方法进行了对比,在对浊度控制的机理进行探讨的基础上,对各种方法的缺陷进行验证.
麦汁浊度控制的探讨
【摘 要】
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本文对糖化麦汁浊度的评价方法进行了对比,在对浊度控制的机理进行探讨的基础上,对各种方法的缺陷进行验证.
【机 构】
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云南大理啤酒股份责任有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年11期
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