【摘 要】
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菊花蛋原料:鹌鹑蛋6～8只,夹心肉100克。配料:酱油、精盐、姜末、味精、白糖、生粉、麻油、小葱少许。制作方法:1.鹌鹑蛋冼净煮熟去皮待用;小葱洗净切成葱花。2.夹心肉剁成肉
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菊花蛋原料:鹌鹑蛋6～8只,夹心肉100克。配料:酱油、精盐、姜末、味精、白糖、生粉、麻油、小葱少许。制作方法:1.鹌鹑蛋冼净煮熟去皮待用;小葱洗净切成葱花。2.夹心肉剁成肉茸,加酱油、葱、姜末搅拌,包在鹌鹑蛋外面。
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