【摘 要】
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<正> 罗氏沼虾(见题图)属长臂虾科,沼虾属,是世界上个体最大的一种淡水虾,在乐南亚原产地的最大个体可达600克。虾肉营养丰富,含蛋白质20.5％,能与对虾(含蛋白质20.6％)媲美,优于
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<正> 罗氏沼虾(见题图)属长臂虾科,沼虾属,是世界上个体最大的一种淡水虾,在乐南亚原产地的最大个体可达600克。虾肉营养丰富,含蛋白质20.5％,能与对虾(含蛋白质20.6％)媲美,优于鲤、鲫鱼。 罗氏沼虾食性杂,饲源广,抗病力强,易饲养,产量和经济价值高。每667平方米产量美国夏威夷113公斤,湖南衡阳、长沙和江浙一带达62～100公斤。目前每公斤市价为100元左右,市场俏销,是调整养殖结构,发展高效渔业的优良品种之一。
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