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摘要 针对园艺学概论的课程特点，分析了思维导图教学方式在该课程中应用的可行性、必要性和应用方式，对提高园艺学概论教学效果进行了探讨。
关键词 思维导图；园艺学概论；应用；教学效果
中图分类号 S-0；G642 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）16-0282-01
Abstract In this paper，according to the characteristics of horticulture science，the feasibility，necessity and application of the teaching method of mind mapping in this course were analyzed，so as to improve the teaching effectiveness for horticulture science.
Key words mind map；conspectus of horticulture science；application；teaching effectiveness
园艺学概论主要包括果树学、蔬菜学、观赏园艺学和茶学等内容，主要讲授园艺植物的种质资源及品种选育、生长发育、栽培管理以及采后处理等理论和技术。课程主要针对非园艺专业本科生开设，目的是培养学生的园艺科学素养，拓宽学生的知识面，了解园艺科学的基本知识，提升学生在学科交叉中的创新精神[1-2]。园艺学概论内容丰富，知识面较广，基本概念和知识点多，而思维导图式教学方法能有效联系各个知识点，具有可视化和具体化的特点。
1 思维导图在园艺学概论教学中的可行性
1.1 教学环境的可行性
在硬件方面，多媒体教室可以通过幻灯片展示思维导图，也可以利用粉笔与黑板进行思维导图教学，不论是多媒体教学还是传统教学，都可以根据课程需要构图教学。在软件方面，常用的思维导图制作软件有MindManager、XMind、iMindMap、FreeMind、MindMapper和NovaMind等，其功能丰富、界面可视直观，而且操作简单、便于师生学习。
1.2 教学内容的可行性
园艺学概论课程内容丰富，从园艺植物资源到育种，从园艺植物生物学特性到栽培技术，从采前到采后，从总论到各论，涉及面广，其中各种园艺植物的概念、分类、特性等知识点非常多，借助思维导图教学方法可以构建知识网络，并将多个知识点串联起来。一方面，有助于教师梳理教学内容和组织课堂教学；另一方面，有助于提高学生学习的积极性，便于学生理解记忆。
2 思维导图在园艺学概论教学中的必要性
2.1 构建知识网络，加深理解和记忆
以园艺学概论第三章——园艺植物生物学为例，器官形态中涉及到根、茎、叶、花、果和种子，每一个器官形态都包括类型、结构、特性和变态器官等内容，每一个内容又包括多个知识点。知识是零散孤立的，而通过思维导图可以将各个知识点系统地连接起来，形成层次分明的网状知识结构，便于知识提取和记忆[3]。例如将一个园艺植物作为中心主题，各个器官为主题分支，逐级展开，并且与器官的发育联系起来，通过这个思维过程可以将本章内容全部连接起来，可以有效完善园艺植物生物学这一章的知识体系。
2.2 变被动为主动，激发学习兴趣
多媒体教学能为学生提供更多的信息，但忽视了学生的主动性和积极性。课程教学中应鼓励学生构建思维导图，手绘或软件制作，促进学生主动学习。通过这个过程可以培养学生动手操作和独立思考的能力，激发学生学习的积极性。
3 思维导图在园艺学概论教学中的应用
3.1 课程导论中的应用
课程的导论部分是对一门课程在学习前的整体介绍，园艺学概论虽然包括果树、蔬菜、观赏园艺和茶学4个方向，共10章内容。但事实上，通过思维导图的方式可以概括为四大主题：园艺植物种质资源、育种途径、栽培管理和采后处理（图1）。其中，第一主题包括园艺种质资源的分类和生物学特性；第二主题包括引种、选择育种、杂交育种、优势育种和生物技术育种；第三主题包括苗木繁育和栽植、整形修剪、土肥水管理、病虫害管理；第四主题包括园艺产品的采收、处理和贮藏[4]。按照资源、育种、栽培和采后的顺序符合园艺植物的生产方式，4条主线层次分明，基本覆盖整个课程内容，便于整体把握。
3.2 章节学习中的应用
首先，在课程回顾中将上一章的内容通过思维导图进行整理，帮助学生将学过的知识点系统化。例如，第二章——园艺植物的种类和分类，构建植物学分类、栽培学分类和生态学分类个子主题，按照果树、蔬菜和观赏植物依次展开。其次，在章后小结中构建框架，鼓励学生按自己的方式进行思维导图，锻炼学生的发散思维和创新精神。例如，以园艺植物的变态器官为主题进行思维导图，完善变态器官的类型、形成部位、代表植物以及在生产中的利用等。
3.3 课程总结中的应用
在课程的总体回顾和复习环节中，利用思维导图整理全部知识点。首先，按照4條主线以树状结构依次展开，按照逻辑关系构建一个系统完整的知识体系，知识的层次性更分明，也有利于复习记忆。例如，设定种子到种子的形成主题，需要从种子的结构、发育、开花、授粉受精、果实形成以及种子形成这一循环过程进行思维导图，加深学生对园艺植物生命过程的理解和记忆[5]。其次，设立综合性主题，可以不拘泥于章节，培养学生独立思考、综合运用学过的知识点进行思维构图的能力，加深内容的全面理解和联系。例如，设定提高园艺植物品质的主题，综合整个课程的内容从良种选育、栽培管理以及采后处理等子主题构建思维导图，增强知识点的提取、运用和解决问题的能力。
4 结语
思维导图已经在全球范围内广泛应用于学习、工作和生活的各个方面，尤其是在教学实践中，思维导图教学模式取得了较好的教学效果，同时也提升了课程的教学质量。这一教学模式同样适用于园艺学概论，便于学生从整体上把握课程要点，以章节为主线，构建层次分明的知识框架，同时便于理解和记忆。另外，思维导图教学方法应与其他的教学方法相结合，比如视频教学和实践教学等，共同提升和探索园艺学概论的教学效果。
5 参考文献
[1] 李玉红，程智慧，孟焕文，等.园艺学概论课程教学改革与实践[J].安徽农业科学，2011，39（36）：22893-22894.
[2] 陈书霞，程智慧 孟焕文，等.“参与式”教学方法在园艺学概论课程教学中的应用[J].安徽农业科学，2012， 40（30）：15064-15066.
[3] 徐小勇，周一鹏，罗丽.思维导图在园艺植物育种学教学中的应用[J].安徽农业科学，2017，45（5）：245-246.
[4] 孙涌栋，罗未蓉，王广印.思维导图在《 蔬菜栽培学》 教学中的应用[J].广东农业科学，2010，37（7）：274-275.
[5] 胡秀，许丽珍，郭微，等.概念图和思维导图在“园林树木学”课程教学中的应用[J].中国林业教育，2015，33（1）：71-75.
关键词 思维导图；园艺学概论；应用；教学效果
中图分类号 S-0；G642 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）16-0282-01
Abstract In this paper，according to the characteristics of horticulture science，the feasibility，necessity and application of the teaching method of mind mapping in this course were analyzed，so as to improve the teaching effectiveness for horticulture science.
Key words mind map；conspectus of horticulture science；application；teaching effectiveness
园艺学概论主要包括果树学、蔬菜学、观赏园艺学和茶学等内容，主要讲授园艺植物的种质资源及品种选育、生长发育、栽培管理以及采后处理等理论和技术。课程主要针对非园艺专业本科生开设，目的是培养学生的园艺科学素养，拓宽学生的知识面，了解园艺科学的基本知识，提升学生在学科交叉中的创新精神[1-2]。园艺学概论内容丰富，知识面较广，基本概念和知识点多，而思维导图式教学方法能有效联系各个知识点，具有可视化和具体化的特点。
1 思维导图在园艺学概论教学中的可行性
1.1 教学环境的可行性
在硬件方面，多媒体教室可以通过幻灯片展示思维导图，也可以利用粉笔与黑板进行思维导图教学，不论是多媒体教学还是传统教学，都可以根据课程需要构图教学。在软件方面，常用的思维导图制作软件有MindManager、XMind、iMindMap、FreeMind、MindMapper和NovaMind等，其功能丰富、界面可视直观，而且操作简单、便于师生学习。
1.2 教学内容的可行性
园艺学概论课程内容丰富，从园艺植物资源到育种，从园艺植物生物学特性到栽培技术，从采前到采后，从总论到各论，涉及面广，其中各种园艺植物的概念、分类、特性等知识点非常多，借助思维导图教学方法可以构建知识网络，并将多个知识点串联起来。一方面，有助于教师梳理教学内容和组织课堂教学；另一方面，有助于提高学生学习的积极性，便于学生理解记忆。
2 思维导图在园艺学概论教学中的必要性
2.1 构建知识网络，加深理解和记忆
以园艺学概论第三章——园艺植物生物学为例，器官形态中涉及到根、茎、叶、花、果和种子，每一个器官形态都包括类型、结构、特性和变态器官等内容，每一个内容又包括多个知识点。知识是零散孤立的，而通过思维导图可以将各个知识点系统地连接起来，形成层次分明的网状知识结构，便于知识提取和记忆[3]。例如将一个园艺植物作为中心主题，各个器官为主题分支，逐级展开，并且与器官的发育联系起来，通过这个思维过程可以将本章内容全部连接起来，可以有效完善园艺植物生物学这一章的知识体系。
2.2 变被动为主动，激发学习兴趣
多媒体教学能为学生提供更多的信息，但忽视了学生的主动性和积极性。课程教学中应鼓励学生构建思维导图，手绘或软件制作，促进学生主动学习。通过这个过程可以培养学生动手操作和独立思考的能力，激发学生学习的积极性。
3 思维导图在园艺学概论教学中的应用
3.1 课程导论中的应用
课程的导论部分是对一门课程在学习前的整体介绍，园艺学概论虽然包括果树、蔬菜、观赏园艺和茶学4个方向，共10章内容。但事实上，通过思维导图的方式可以概括为四大主题：园艺植物种质资源、育种途径、栽培管理和采后处理（图1）。其中，第一主题包括园艺种质资源的分类和生物学特性；第二主题包括引种、选择育种、杂交育种、优势育种和生物技术育种；第三主题包括苗木繁育和栽植、整形修剪、土肥水管理、病虫害管理；第四主题包括园艺产品的采收、处理和贮藏[4]。按照资源、育种、栽培和采后的顺序符合园艺植物的生产方式，4条主线层次分明，基本覆盖整个课程内容，便于整体把握。
3.2 章节学习中的应用
首先，在课程回顾中将上一章的内容通过思维导图进行整理，帮助学生将学过的知识点系统化。例如，第二章——园艺植物的种类和分类，构建植物学分类、栽培学分类和生态学分类个子主题，按照果树、蔬菜和观赏植物依次展开。其次，在章后小结中构建框架，鼓励学生按自己的方式进行思维导图，锻炼学生的发散思维和创新精神。例如，以园艺植物的变态器官为主题进行思维导图，完善变态器官的类型、形成部位、代表植物以及在生产中的利用等。
3.3 课程总结中的应用
在课程的总体回顾和复习环节中，利用思维导图整理全部知识点。首先，按照4條主线以树状结构依次展开，按照逻辑关系构建一个系统完整的知识体系，知识的层次性更分明，也有利于复习记忆。例如，设定种子到种子的形成主题，需要从种子的结构、发育、开花、授粉受精、果实形成以及种子形成这一循环过程进行思维导图，加深学生对园艺植物生命过程的理解和记忆[5]。其次，设立综合性主题，可以不拘泥于章节，培养学生独立思考、综合运用学过的知识点进行思维构图的能力，加深内容的全面理解和联系。例如，设定提高园艺植物品质的主题，综合整个课程的内容从良种选育、栽培管理以及采后处理等子主题构建思维导图，增强知识点的提取、运用和解决问题的能力。
4 结语
思维导图已经在全球范围内广泛应用于学习、工作和生活的各个方面，尤其是在教学实践中，思维导图教学模式取得了较好的教学效果，同时也提升了课程的教学质量。这一教学模式同样适用于园艺学概论，便于学生从整体上把握课程要点，以章节为主线，构建层次分明的知识框架，同时便于理解和记忆。另外，思维导图教学方法应与其他的教学方法相结合，比如视频教学和实践教学等，共同提升和探索园艺学概论的教学效果。
5 参考文献
[1] 李玉红，程智慧，孟焕文，等.园艺学概论课程教学改革与实践[J].安徽农业科学，2011，39（36）：22893-22894.
[2] 陈书霞，程智慧 孟焕文，等.“参与式”教学方法在园艺学概论课程教学中的应用[J].安徽农业科学，2012， 40（30）：15064-15066.
[3] 徐小勇，周一鹏，罗丽.思维导图在园艺植物育种学教学中的应用[J].安徽农业科学，2017，45（5）：245-246.
[4] 孙涌栋，罗未蓉，王广印.思维导图在《 蔬菜栽培学》 教学中的应用[J].广东农业科学，2010，37（7）：274-275.
[5] 胡秀，许丽珍，郭微，等.概念图和思维导图在“园林树木学”课程教学中的应用[J].中国林业教育，2015，33（1）：71-75.