【摘 要】
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本文指出菠萝采后腐烂变质的内在和外在因素,综合论述国外从成熟度、采收方法至采后处理包括采后病害防治等方面的防腐保鲜技术,以及贮藏、运输方法。
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【机 构】
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华南热带作物科学研究院科技情报研究所,
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本文指出菠萝采后腐烂变质的内在和外在因素,综合论述国外从成熟度、采收方法至采后处理包括采后病害防治等方面的防腐保鲜技术,以及贮藏、运输方法。
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