家有老人便秘，多方治疗效果不明显。听人说醋的成分与胃里的消化液差不多，故人们食醋可以起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用。随之增强的排便感可以避免大便在肠道长时间存留、干结，对预防便秘有不错的效果。试用之后，果然有效。希望介绍给大家，解除更多便秘者的苦恼。
　　人在饱腹时肠道被填满，醋不易刺激到肠道，故而食醋通便，最好选早晚空腹时。
　　食醋是一种古老的调味料，在古今中外的厨房和餐桌上都是不可或缺的角色，它可以增进食欲，促进唾液、胃液的分泌，使食物易于消化和吸收。一小瓶食醋，不论是凉拌还是热调，对美味佳肴都有画龙点睛的作用。对于爱吃醋者，醋更是饮食引子，不可缺少。醋还是良好的保健品，不管是东方还是西方，古典文献中都有醋在医疗方面的应用，民间更是流传着很多用醋治病的小验方。现代研究也证实，食醋中含有20余种氨基酸和16种有机酸，对人体有着多方面的积极作用，如消除疲劳、帮助消化、利于吸收、提高肠胃的杀菌能力、增强肝脏机能、扩张和软化血管、增强肾功能、防治肥胖、预防衰老、美容护肤等。
　　用醋治疗便秘是一个很好的方法，因为无论是食用的还是分泌的酸都可促进胃肠的蠕动，使通便正常，改善便秘。俗语说的好：便秘用陈醋，胜过药无数。服醋治便秘，方法也很简单，每日早晨空腹饮一汤匙老陈醋，越陈越好，然后再喝一杯常温开水。一般一周左右即可见效。当排便慢慢好起来后，可以逐渐减量，但每次不要少于半汤匙。或者改为每餐汤菜中加6～7滴陈醋，长期坚持，便秘可除。醋为生活中的日常用品，用食醋调理便秘简单有效，无毒副作用，可常年饮用。常年便秘的人不妨试试。当然，如果是胃溃疡患者或者胃酸过多者，就不适合用醋来治病了。
　　食醋治疗便秘还有很多简便易行的方法，如陈醋加蜂蜜治疗便秘，用陈年老醋50毫升与蜂蜜10毫升混合后饮用，每天3次，2天即可见效；醋中浸泡黄豆制成醋黄豆，也可以治疗便秘，将黄豆洗净放入玻璃或者陶瓷容器中，加入食醋，黄豆与醋的比例为1：2，泡6个月后，每日早餐前取醋豆10～20粒生食即可。此方对高血压、肥胖症、糖尿病、心脑血管疾病也有治疗益处。
　　食醋是中医用来治疗便秘的常用方法，比如对于脑中风患者的便秘，可以在医生指导下用食醋灌肠，方法也很简单，将肛管插入15厘米后，用50毫升的注射器从肛管内注入食醋100～120毫升即可，一般灌肠3～5分钟后即可显效，速者立即解便；对血液病化疗后的便秘，用大黄粉5克加醋5～6毫升调成糊状，敷于患者的脐部，轻轻按压并铺平，然后用透明辅料外贴，每天更换一次，连续敷3天即有效果；对于血液透析患者的便秘，用生大黄粉30克，芒硝粉20克，肉桂粉10克，生黄芪粉20克，用米醋调和成糊状备用，使用时先用75%酒精在神阙穴周围涂擦消毒，再将调和好的药物敷在神阙穴，每日一次，每次贴敷6～8小时，连用3天即可。
　　醋为调味、提味之精品，又为保健、治病之佳品。在我们的生活中，如果没有禁忌症，多吃些醋还是有好处的。醋能让亿万人的生活有滋有味，更能使人的身体变得健康、轻快。感谢醋，多吃醋！
　　陕西省第二人民医院
　　主任医师 王世杰