【摘 要】
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目的:建立测定海椒面中苏丹红的薄层色谱法。方法:利用特性用乙腈-氯仿混合提取,薄层色谱展开、分离,根据hRs值不同,逐一准确定性苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ,再
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目的:建立测定海椒面中苏丹红的薄层色谱法。方法:利用特性用乙腈-氯仿混合提取,薄层色谱展开、分离,根据hRs值不同,逐一准确定性苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ,再利用苏丹红Ⅰ~苏丹红Ⅳ特有的最大吸收波长不同,以浓度C为横座标,以吸光度Y为纵座标,用比色法定量。结果:回收率为81.9%~95.5%,精密度RSD为4.5%~5.7%,检出限为0.19~0.58μg。相关系数:r=0.9995。结论:薄层色谱法可用于测定海椒面中苏丹红Ⅰ~Ⅳ号。
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