新零售打开通向未来生活之门

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  “未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售。”
  2016年10月,马云在云栖大会上提出“新零售”概念时,不少人感觉像是坐了几个小时的飞机,云里雾里,一片迷茫。
  到底什么是新零售?有学者这样定义:“这是一种企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。”
  2017年2月,在阿里巴巴和百联公司的合作发布会上,阿里巴巴CEO张勇被问及新零售定义问题。
  张勇给出的是一个开放式答案:“这个世界上本来不存在新零售,新零售是靠人创造出来的,今天我们正在走这条路。给任何定性的描述都是不完整的,最终都要靠实践不断地去探索。新零售是对人、货、场的重构。”
  或许,我们只有从今年不断涌现出来的新零售实验中去寻找答案。
  新消费
  2016年11月26日,80后重慶女生赵晏青打算开始二次创业。
  旁人很难想象,年纪轻轻的她已经是服装零售业的“老司机”了。
  十年前,赵晏青迈出大学校门,开始创业,她起早贪黑地从朝天门百货批发城进货,再销售到主城各个商圈。
  一开始,生意还不错。
  但赵晏青创业的这十年间,电子商务蓬勃发展。
  赵晏青眼看着顾客不断流失,利润率也一降再降,真是愁肠百结。
  跟很多实体店老板一样,赵晏青对马云又恨又佩服。因为她心里清楚,确实“不能老是这样等下去……”
  2016年10月13日,听了马云“新零售”演讲的赵晏青,热血澎湃,同时觉得眼前豁然开朗——也许自己之前的“疯狂”想法是可行的!
  原来,赵晏青一直打算开一家新概念零售店,在儿童服饰销售之外,加入亲子手工、教育培训、拓展运动等项目,将儿童教育、文化、益智和孩子的妈妈有机地连接在一起。
  按她的说法就是,以实体店为平台,引入会员制,将80后90后“新妈妈”发展成闺蜜,让她们互相交流孩子的养育、教育经验及服饰搭配等,而“新妈妈”有需求要实现,有烦恼要倾述,有困难要解决,也会第一时间找到这个“实体闺蜜”,共同制订解决方案。
  “我要解决这类顾客除购物之外的很多痛点。”赵晏青的“野心”很大。
  赵晏青要改变的不只是传统的销售模式,更要改变传统的店铺与消费者之间的关系,从而形成一个泛社交圈,使商店与消费者之间的关系更具黏性。
  人是情感动物,即使在买卖过程中,也会掺杂情感因素。换言之,赵晏青不过是利用实体空间去承载和满足特定顾客对消费、休闲、社交、情感、体验、便利、服务的一系列需求。
  “今后,顾客是否来店里买衣服已经不重要了,这一块业务只是整个产业链里很小的一部分。”赵晏青说。
  消费升级,何尝不是借助新技术回归消费本质。新零售之后,不再只是对物的消费,更是对感情和社交的消费。
  新产品
  2017年5月16日,天猫超级品牌日。
  当天凌晨,一群奥利奥粉丝蹲守在电脑前,准备“剁手”限量饼干音乐盒。
  中午12点,亿滋天猫官方旗舰店挂出公告:“‘奥’骄一下,截至中午12点,音乐盒卖出数量超过18000套。”
  要知道,这次的音乐礼盒总共限量供应20000份,也不算少,居然半天工夫就基本结束“战斗”。
  这个音乐盒到底有何神奇之处?
  把饼干当作黑胶唱片,放一片奥利奥饼干上去,它能通过识别饼干被咬的大小形状,自动切换不同的曲目,爵士、摇滚、流行样样来。
  从奥利奥饼干音乐盒的热销,我们不禁感叹,从何时开始,以“扭一扭、舔一舔、泡一泡”口号出名的饼干品牌,又多了“听一听”的新玩法?
  看似不务正业,但亿滋这个百年食品快消品牌却在大开脑洞的道路上走得很坚定。
  亿滋中国区总裁马儒超说:“在这个会玩的时代,我们就要推出一些不可思议的产品。”
  音乐盒与饼干,本来是八竿子打不着的东西,组合在一起,却能引起一阵采购狂潮。
  “任性”决策的背后,是对个性化大数据的汇集与分析。亿滋清楚自己的受众年龄层,将其“好玩”“文艺”“个性”等共同心理揉捏到一起,便发酵出新的利润增长点。
  除了产品端的创意,天猫也帮亿滋实现了限量礼盒包装的个性化定制。用户只须打开手淘、猫客,点击“开始定制”,就能轻松选取自己喜欢的图案、颜色,并附上祝福语,定制属于自己的私人礼物。
  从“定制”到“量产”,再到“大规模商业化”运作,中间需要打通诸多壁垒。比如,要在天猫、奥利奥包装供应商和TP运营服务商之间实现代码打通,这很不容易。
  “传统的定制很难实现批量复制。”亿滋中国电商总监董鑫很感激天猫,“是天猫沉淀的海量年轻消费者和前沿的技术手段,帮助我们完成了不可能的任务,双方共创了定制化的系统,重构了供应链体系,最终能够让消费者实现标品的定制。”
  如今,亿滋的案例已经被天猫上的7个行业38个品牌效仿,越来越多剌激消费心理需求的新模式正在不断涌现。未来产品有多“怪”,没有做不到的,只有你想不到的。
  毕竟,利用大数据整合个性需求,不断用技术和创意设计新产品,才是新零售时期要做的大买卖。
  新场景
  对零售业来说,2017年6月注定是不平静的。
  国内,有天猫引领几大电商巨头在“6·18”年中购物节进行新零售试验。而在大洋彼岸,美国电商巨头亚马逊几乎也同时开始了零售业革命。
  6月16日,亚马逊用137亿美元吞下全食超市(Whole Foods),引发全球电商、零售行业骚动。
  交易宣布之后几小时,亚马逊市值爆增125亿美元,总市值已经远远超过了美国八大零售商的总和。
  亚马逊的增长奇迹,就连巴菲特都承认看走眼了。
  在整体经济环境不被看好的情况下,零售行业也正在经历严冬,为什么亚马逊选择在这个时候开起线下实体店呢?
  亚马逊此举不是所谓复古,而是想连通线上线下,革新消费场景。
  实体商业给用户最大的满足感是一种现场体验感。这是电商最大的短板,如果能弥补线下实体店的劣势,加上线上电商购物的便利,那将会颠覆现在通用的消费场景。
  于是,亚马逊结合人工智能打造的概念型超市“Amazon GO”横空出世。
  顾客打开APP,刷一下二维码,进入超市或便利店。每当你拿起一样商品,摄像头就会传入系统,并记录物品及数量。如果不想要了,放回货架,系统自动清除。当你走出门时,商品就会自动被识别,完成结算,并在手机上显示详细清单,直接出门就可以了,手机会自动显示你买了什么以及自动扣款。
  “Amazon GO”这个名字翻译成中文是“拿上就走”,非常直截了当。这种极简思路,保留了逛的元素及比价选择时的纠结感,但剔除了排队结账的时间成本,智慧十足。
  亚马逊还涉足了同样不被看好的实体书店。
  与传统书店不同,Amazon Books采用正面朝人的图书陈列方式,用大数据的“本月畅销书”“用户收藏最多图书”“拥有4.8颗星以上评分”等标准来进行分类摆放,并在每一本书下面挂上一段读者书评,每一本书的左边和右边会有“你可能喜欢”的同类书籍推荐。
  这些设置让人联想到,在豆瓣电影简介页面下方的观众影评和年度评分推荐,以及在当当选书时“相似推荐”的操作。
  没错,亚马逊书店就是将线上选购的概念搬进了实体书店。
  在去年的阿里云栖大会上,马云曾说:“未来十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售这一说。也就是说,线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售。”
  当时,人们并不一定明白该怎么做。
  可还不到一年的时间,国内外已有开拓者通过建立新的消费场景,抢占新风口。
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