【摘 要】
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黄酮类化合物是一种存在于植物中的天然产物,具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、降血糖、血脂、增加机体免疫力等作用.柴胡作为药用植物,其中含有丰富的黄酮,其成本低,来
【机 构】
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锡林郭勒职业学院,内蒙古锡林郭勒盟蒙医医院
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黄酮类化合物是一种存在于植物中的天然产物,具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、降血糖、血脂、增加机体免疫力等作用.柴胡作为药用植物,其中含有丰富的黄酮,其成本低,来源广,因此,若开发柴胡黄酮将其应用于保健食品工业和医药卫生行业,具有十分重要的意义.但是黄酮类化合物的开发与深加工并没有跟上,因其结构复杂,并且作用位点较多,因此对一些病症缺乏针对性和选择性,限制了其进一步开发和利用,这也是今后研究者所要解决的重要问题.
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