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对‘富士’苹果进行1-MCP（1-甲基环丙烯）及膜袋与温度耦合处理贮藏保鲜试验，试验设6个处理：室温对照、室温＋1-MCP、室温＋膜袋、冷藏对照、冷藏＋1-MCP、冷藏＋膜袋。结果表明：（1）膜袋处理能显著延长‘富士’苹果贮期，而1-MCP（1000nl／L，下同）不能显著延长‘富士’苹果贮期；各处理中，冷藏＋膜袋贮期最长，室温＋1-MCP贮期最短。（2）室温（18℃）贮藏条件下，1-MCP及膜袋对‘富士’苹果贮藏期间的硬度影响差异不显著；冷藏（5℃）条件下，1-MCP处理的‘富士’苹果贮藏181d时的硬