【摘 要】
：
杂环胺是在高温加热肉制品中发现的杂环类化合物,有致突变、致癌性,危害人体健康。目前,发现PhIP(2-amino-1-methyl-6-phenyl-imidazole[4,5-b]pyridine)是日常家庭烹饪中含
【基金项目】
：
广西科技计划项目(AD18281081,2018GXNSFAA294078);广西教育厅中青年教师基础能力提升项目(2018KY0272);广西中医药大学博士科研启动项目(2017BS030);广西中医药大学校级课题(2018MS004)
论文部分内容阅读
杂环胺是在高温加热肉制品中发现的杂环类化合物,有致突变、致癌性,危害人体健康。目前,发现PhIP(2-amino-1-methyl-6-phenyl-imidazole[4,5-b]pyridine)是日常家庭烹饪中含量最高的杂环胺化合物。紫苏叶中含有的黄酮类化合物可有效地清除自由基,影响PhIP生成量。采用超声波辅助法提取紫苏叶中黄酮类化合物,将提取物加入模型反应(苯丙氨酸-肌酐0.6mmol,1∶1)中,研究其对PhIP的抑制效果。结果表明,紫苏叶提取物对模型反应中PhIP的生成有明显的抑制效果,抑制
其他文献
目的 分析单纯X线立体定向放射治疗 (SRT)及附加全脑照射方法治疗脑转移瘤的疗效。方法 将 41例脑转移瘤共78个病灶分两组 ,2 4例行单纯SRT ,17例在术后附加全脑放疗 ;按病
<正>春节是中国人最重要的一个节日,而年夜饭无疑是每个家庭最重要的一顿饭,亲友相聚,家人团圆,在我们沉醉于暖暖亲情的同时,更要注意自己和家人的健康。本文就由营养师揭秘
对99BeO分别掺入16种稀土氧化物，系统地研究不同稀土氧化物掺杂对99BeO陶瓷热导率和密度的影响，研究发现：掺入0．1％和0．5％的Tb4O7能够提升BeO陶瓷的热导率，分别达到288w／（m·K）和295W
思妇诗在《诗经.国风》和《古诗十九首》中有着十分重要的地位,两部作品中的思妇形象特点不同,从而思妇这一形象在两部作品中呈现出不同的审美内涵。《诗经.国风》中的思妇形
随着义乌物流业服务范围、市场规模和地理区位优势的不断扩大,物流产业开始出现集群发展的态势。文章通过对义乌物流行业的现状分析,结合地方经济特色,探讨了义乌物流产业集
目的分析胃肠息肉患者于无痛消化内镜下行高频电刀治疗的临床效果。方法 92例胃肠息肉患者,根据治疗方案不同分为对照组(40例)和观察组(52例)。对照组患者于普通消化内镜下行
近年来科学技术的发展非常快速,人们在生活质量得到提高以后对环境保护也提出了更高的要求。在环境保护方面可以通过提高苗木培育技术来对生态绿化面积进行扩大。苗木培育技
对Freelance2000与Foxboro I/A两个控制系统的网络结构、软件组态、控制器、数据备份及工作站选用等方面进行对比分析,为日常维护和故障维修打下基础。
我国环氧丙烷行业发展迅速,2010年总生产能力大约为160万吨/年,总需求量在148万吨左右,国内供需基本平衡。今后几年还将有30万吨左右的环氧丙烷新扩建装置投产,国内生产能力