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实行生猪集中检疫、定点屠宰是防范疫病传播,保障猪肉产品卫生质量的重要措施之一,也是关系国计民生、社会稳定的一件大事.文章作者结合多年从事动物卫生监督的工作实践,总结猪肉检疫的技术要点.
猪肉检疫技术要点
【摘 要】
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实行生猪集中检疫、定点屠宰是防范疫病传播,保障猪肉产品卫生质量的重要措施之一,也是关系国计民生、社会稳定的一件大事.文章作者结合多年从事动物卫生监督的工作实践,总结
【机 构】
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辽宁省盖州市动物卫生监督所
【出 处】
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畜牧兽医科学（电子版）
【发表日期】
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2018年5期
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