【摘 要】
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日本已基本建立起完善的食品安全监管体系,其中食品安全委员会发挥了支柱作用,该委员会专门负责食品安全风险评估与信息沟通,职权超脱且中立,并与其他行政机构保持权力分离。
【基金项目】
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山东工商学院2011年度青年科研基金项目（2011QN037）
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日本已基本建立起完善的食品安全监管体系,其中食品安全委员会发挥了支柱作用,该委员会专门负责食品安全风险评估与信息沟通,职权超脱且中立,并与其他行政机构保持权力分离。相比之下,中国食品安全委员会急需职能回归,同时应加快《行政程序法》的出台,通过立法对食品安全监管程序予以系统化和具体化,特别是要完善食品安全信息的公开程序,以此促进中国食品安全监管法律体系的完善。
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