一对情侣在咖啡馆里发生了口角，互不相让。然后，男孩愤然离去，只留下女孩独自垂泪。
　　心烦意乱的女孩搅动着面前的那杯柠檬茶，泄愤似的用匙子捣着杯中未去皮的新鲜柠檬片，柠檬片已被她捣得不成样子，杯中的茶也泛起了一股柠檬皮的苦味。
　　女孩叫来侍者，要求换一杯剥掉皮的柠檬泡成的茶。
　　侍者看了一眼女孩，拿走那杯已被她搅得很混浊的茶，又端来一杯冰冻柠檬茶。只是，茶里的柠檬还是带皮的。
　　“我说过，茶里的柠檬要剥皮，你没听清吗？”心情不好的女孩斥责着侍者。
　　侍者看着她，“小姐，请不要着急”，他说，“你知道吗，柠檬皮经过充分浸泡之后，它的苦味溶解于茶水之中，将是一种清爽甘甜的味道，正是现在的你所需要的。所以请不要急躁，不要想在3分钟之内把柠檬的香味全部挤压出来，那样只会把茶搅得很混，把事情弄得一团糟。”
　　女孩愣了一下，心里有一种被触动的感觉，她看着侍者，问道：“那么，要多长时间才能把柠檬的香味发挥到极致呢？”
　　侍者笑了：“12个小时。12个小时之后柠檬就会把生命的精华全部释放出来，你就可以得到一杯美味到极致的柠檬茶，但你要付出12个小时的忍耐和等待。”
　　女孩回到家后自己动手泡制了一杯柠檬茶，她把柠檬切成又圆又薄的小片，放进茶里。12个小时后，她品尝到了最绝妙、最美味的柠檬茶。
　　门铃响起时，女孩正在喝柠檬茶。她打开门，看见男孩站在门外，怀里一大捧玫瑰娇艳欲滴。“可以原谅我吗？”男孩讷讷地问。
　　女孩笑了，她拉他进来，在他面前放了一杯柠檬茶。“让我们有一个约定，”女孩说，“以后，不管遇到多少烦恼，我们都不许发脾气，定下心来想想这杯柠檬茶。”
　　“为什么要想柠檬茶？”男孩困惑不解。
　　“因为，我们需要耐心等待12个小时。”