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玉米醇溶蛋白（Zein）是一种天然的高分子材料,来源广,具有生物分解功能,是一种优良的环境友好型功能材料。文章主要简述了通过静电纺丝制备玉米醇溶蛋白纤维材料的原理及影响因素,及其应用于食品、药品、化学检测等方面的研究进展。
静电纺丝玉米醇溶蛋白纤维的研究及应用进展
【摘 要】
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玉米醇溶蛋白（Zein）是一种天然的高分子材料,来源广,具有生物分解功能,是一种优良的环境友好型功能材料。文章主要简述了通过静电纺丝制备玉米醇溶蛋白纤维材料的原理及影响因
【机 构】
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青岛科技大学
【出 处】
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山东纺织科技
【发表日期】
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2016年2期
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