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将赣南脐橙经硝酸和高氯酸消化后，在样品中加入氯化镧作为释放剂以消除共存离子的干扰，采用火焰原子吸收光谱法测定了Ca、Mn、Zn、Fe、Cu和Pb元素的含量。结果表明，标准加入法的回收率为．96．58％～104．31％，10次平行测定结果的相对标准偏差RSD均小于2％。该法灵敏度高、操作简便快速，结果准确，重现性好。可见赣南脐橙中各元素含量差异显著，其中ca的含量比较丰富，Mn、Fe和zn的含量中等，含有人体必需的微量元素，而对身体有害的元素如P11含量却相当低，这说明赣南脐橙具有一定的药用和经济价值，为进