【摘 要】
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蚯蚓的营养价值高,可作为禽畜、鱼类等的饲料。本文对日本赤子爱胜蚓(Eisenia faetide)及广东参环毛蚓(Pheretima aspergillum)两种蚯蚓的营养成分,包括蛋白质及氨基酸,脂肪,
【机 构】
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广州医学院生化教研室,广州医学院生化教研室,广州医学院生化教研室,
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蚯蚓的营养价值高,可作为禽畜、鱼类等的饲料。本文对日本赤子爱胜蚓(Eisenia faetide)及广东参环毛蚓(Pheretima aspergillum)两种蚯蚓的营养成分,包括蛋白质及氨基酸,脂肪,水分,灰分,钙,磷,铁等作了分析和讨论。
Cockroaches have high nutritional value and can be used as feed for livestock and fish. This article analyzed and discussed the nutrients of Eisenia faetide and Pheretima aspergillum in Japan, including protein and amino acids, fat, moisture, ash, calcium, phosphorus and iron. .
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