【摘 要】
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国家启动马铃薯主粮化战略,标志着在小麦、稻谷、玉米之后,马铃薯已＂晋升＂为我国主要粮食作物,这在马铃薯业界引起强烈反响。如何让＂亦菜亦粮＂的马铃薯更加凸显主粮价值,关键就要
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国家启动马铃薯主粮化战略,标志着在小麦、稻谷、玉米之后,马铃薯已＂晋升＂为我国主要粮食作物,这在马铃薯业界引起强烈反响。如何让＂亦菜亦粮＂的马铃薯更加凸显主粮价值,关键就要在产业化上做文章。眼下,马铃薯主产区都在加紧制定或调整马铃薯主粮化产业发展规划,马铃薯企业也摩拳擦掌,及时调整策略,研发主粮产品。毫无疑问,用产业化手段推进马铃薯主粮化,必将加速马铃薯全产业链的优化升级。
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