【摘 要】
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试验旨在研究日粮不同钙水平对22～42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响.选用300只1日龄商品代AA肉公雏,1～21日龄统一饲喂含正常钙水平的玉米-豆粕型日粮(钙含量1.0％),于22日龄选取252只体重相近的健康鸡,随机分为7组,每组6个重复,每个重复6只鸡.采用单因子完全随机试验设计,分别饲喂钙含量为0.5％、0.6％、0.7％、0.8％、0.9％、1.0％、1.1％的玉米-豆粕型日粮,试验期21 d.结果表明:日粮不同钙水平对肉鸡的平均日采食量、平均日增重、耗料增重比、腿病发病率及死淘率均
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京 100193;扬州大学动物科技学院,江苏扬州 225000;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京 100193;河北科技师范学院动物科技学院,河北秦皇岛 06
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试验旨在研究日粮不同钙水平对22～42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响.选用300只1日龄商品代AA肉公雏,1～21日龄统一饲喂含正常钙水平的玉米-豆粕型日粮(钙含量1.0％),于22日龄选取252只体重相近的健康鸡,随机分为7组,每组6个重复,每个重复6只鸡.采用单因子完全随机试验设计,分别饲喂钙含量为0.5％、0.6％、0.7％、0.8％、0.9％、1.0％、1.1％的玉米-豆粕型日粮,试验期21 d.结果表明:日粮不同钙水平对肉鸡的平均日采食量、平均日增重、耗料增重比、腿病发病率及死淘率均无显著影响;日粮不同钙水平对屠体率、全净膛率、胸肌率、腿肌率及腹脂率均无显著影响;日粮不同钙水平对胸肌和腿肌的L*值、a*值、b*值、pH、滴水损失及剪切力均无显著影响.综上,商品代AA肉仔鸡在1～21日龄日粮钙水平为1.0％情况下,0.5％～1.1％日粮钙水平对22～42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质均无显著影响.
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本实验旨在利用随机森林模型研究羔羊哺乳期死亡率和生长性能的影响因素.选取102只健康新生羔羊,记录母羊胎次、产羔数,测定初乳品质和羔羊出生后24 h血清蛋白含量、羔羊初生重、30日龄重和45日龄重,每天记录羔羊腹泻率与死亡率,通过随机森林算法对羔羊哺乳期死亡率和生长性能的影响因素进行解析.结果显示:腹泻率与羔羊死亡概率呈正相关(P<0.05);初生重、血清蛋白含量与羔羊30日龄重、45日龄重、0～30日龄日增重、0～45日龄日增重均呈正相关(P<0.05);随产羔数增加羔羊30日龄重、45日龄重和0～30
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为揭示ATIC、AMPD1和CAPN1基因对我国家养雉鸡(中国环颈雉、蒙古雉鸡、绿雉鸡、申鸿七彩雉鸡和黑化雉鸡)肌纤维特性和肉质性状的影响,本研究采用石蜡切片法对雉鸡的胸肌和腿肌进行肌纤维组织学特性分析,实时荧光定量PCR法测定雉鸡胸肌ATIC、AMPD1和CAPN1基因表达量,并与肌纤维直径、肌纤维密度和部分肉质性状进行相关性分析.结果表明:蒙古雉鸡胸肉肌纤维直径显著高于其他品种,绿雉鸡腿肉肌纤维直径显著高于其他品种;绿雉鸡胸肉肌纤维密度显著高于其他品种,蒙古雉鸡腿肉肌纤维密度最高;ATIC和AMPD1
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