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小曲白酒生产过程，利用发酵过程产生的黄水，生产酒醋，可增加经济效益，且节约粮食。
用小曲白酒产出的黄水生产酒醋工艺
【摘 要】
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小曲白酒生产过程，利用发酵过程产生的黄水，生产酒醋，可增加经济效益，且节约粮食。
【机 构】
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重庆市丰都县国税局
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2008年2期
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