【摘 要】
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采用资料收集结合半结构访谈的方法调查了小陇山林区至今仍然饮用的代茶木本植物种质资源种类、加工方法、功效.结果表明:小陇山林区至今仍然饮用的代茶木本植物资源13科16属18种,常用代茶部位有芽、叶、花、果,加工方法有自然晒干、阴干、直接代茶冲泡、炭火烤焦等方法,代茶多具有清热解毒、止咳化痰、舒经活络等功效.
【机 构】
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甘肃省小陇山林业保护中心李子林场,甘肃天水741005
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采用资料收集结合半结构访谈的方法调查了小陇山林区至今仍然饮用的代茶木本植物种质资源种类、加工方法、功效.结果表明:小陇山林区至今仍然饮用的代茶木本植物资源13科16属18种,常用代茶部位有芽、叶、花、果,加工方法有自然晒干、阴干、直接代茶冲泡、炭火烤焦等方法,代茶多具有清热解毒、止咳化痰、舒经活络等功效.
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