根据GenBank中报道的猪apoA5基因序列设计2对引物,应用PCR技术从可乐猪肌肉组织基因组中扩增出了apoA5基因第三外显子的特异片段,采用直接测序法对apoA5基因进行单核甘酸多态性检测,并分析该基因与可乐猪12项肉质性状的关联性,结果表明:在可乐猪apoA5基因第三外显子上共检测到3个SNPs-突变位点:A²²⁶G、G⁵³⁵C、和C¹⁵¹⁴T,其中A²²⁶G和G⁵³⁵C突变发生在编码区内,没有引起氨基酸的改变,为沉默突变。C¹⁵¹⁴T突变发生在3’-UTR,χ²检验表明,发现的3个多态位点均处于Hardy-Weinberg平衡状态（p>0.05）。A²²⁶G位点为低度多态,其余两个突变位点均为中度多态。最小二乘分析显示,apoA5基因第三外显子226位点AA基因型个体的肌内脂肪显著高于AG基因型个体（p<0.05）,535位点GG基因型个体的肉色显著高于CC和GC型个体（p<0.05）,1514多态位点与可乐猪肉质性状没有显著关系（p>0.05）。