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通过单因素及正交试验优化了用超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的试验条件,并与单纯醇提法进行比较。正交试验结果显示,50%（V/V）的乙醇当提取时间为40 min、提取温度为70℃、料液比为1∶30时,芦蒿总黄酮得率达13.13 mg/g,与单纯醇提法相比,总黄酮得率提高了15.38%。
超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的工艺研究
【摘 要】
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通过单因素及正交试验优化了用超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的试验条件,并与单纯醇提法进行比较。正交试验结果显示,50%（V/V）的乙醇当提取时间为40 min、提取温度为70℃、料液
【机 构】
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新疆农业大学食品科学学院,江苏省农业科学院农产品加工研究所
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2007年5期
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