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位于湖北省与河南省交界处的丹江口水库，是亚洲第二大人工水库。这里的鱼类资源十分丰富．其中有一种怪鱼，叫作翘嘴红鲐，其体型侧扁，头小，嘴巴上翘，所以当地人都叫它翘嘴伍白。翘嘴鲐鱼是一种肉食性的鱼类，常栖息于中上层淡水中。在湖北省丹江口市，这种翘嘴鲐被列为国家地理标志保护产品．颇受市场欢迎，其特点如下：