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摘要[目的]研究不同低温处理对卷丹百合（Lilium lancifolium Thunb.）的影响。[方法]探讨2、5 ℃低温处理不同时间对卷丹百合分瓣数及生育期的影响。[结果]经不同低温处理后栽植，卷丹百合分瓣数与低温处理时间呈极显著正相关，且植株生育期长短与低温处理时间呈负相关。[结论]低温处理25 d以上（含25 d）能明显提早植株开花时间，且能缩短植株生育期。
关键词 卷丹百合；分瓣；低温；生育期
中图分类号 S682.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）24-023-02
Abstract[Objective] To research the effects of lowtemperature treatment on Lilium lancifolium Thunb. [Method] Effects of 2 and 5 ℃ treatments for different time periods on the bulbs and growth stage of L. lancifolium were researched. [Result] After different lowtemperature treatments， the tillering number of L. lancifolium showed extremely significant positive correlation with the time of lowtemperature treatment. The growth period of plant showed negative correlation with the time of low temperature treatment. [Conclusion] Lowtemperature treatment for more than 25 d can significantly enhance the flowering time of plant， and can shorten the growth period of plant.
Key words Lilium lancifolium Thunb.； Tillering； Low temperature； Growth stage
传统、规模化栽培的食用百合仅有川百合、兰州百合、卷丹和龙牙百合2个种和2个变种[1]。卷丹百合（Lilium lancifolium Thunb.）在湖南龙山县、江西万载县有较大面积的栽培，是我国原产的唯一三倍体野生百合。目前，采用低温处理打破百合休眠及其生理生化变化等方面的研究较多[2-7]，食用百合的分瓣对其品质影响很大[8]，对百合分瓣及对食用百合生长发育等方面影响的相关研究均鲜见报道，笔者通过研究不同低温处理对卷丹百合分瓣数及生育期等方面影响，为更好地调控花期、改善食用百合品质、探索卷丹百合分瓣机理等提供依据。
1 材料与方法
1.1 材料试验选用江西省万载县白水乡百合基地卷丹百合种球。
1.2 方法试验于2013年10月至2014年8月在宜春学院生命科学与资源环境学院农学基地进行。
1.2.1低温处理方法。10月中旬精选新采种球，清洗，消毒后用塑料包装箱装好，用手捏成团但不出水的珍珠岩+草炭（1∶1，体积比）作填充物，该试验设2个温度因子，为2 ℃和5 ℃处理，并通过海信BCD-212T冰箱进行低温处理；处理时间设10、15、20、25、30、35、40、45、60、75 d，共10个处理，定期取出一批种子进行栽培，设处理0 d为CK。
1.2.2百合种植及生物学特性观察。试验百合于2013年10月12日开始种植，并对种球进行称重，适时观察记载其出苗、现蕾和开花等情况，植株数达到植株总数的60%以上时计算生育期，采收时及时记载分瓣数。种球用25%咪鲜胺（上海艾科思生物药业有限公司生产）800倍液浸种10 min，沥干后播种，用25%咪鲜胺或甲基托布津喷雾防病4次，试验未摘除花蕾，其余管理同常规。
1.3 数据处理采用Excel2007和 SPSS19.0统计软件对样本观测值进行数理统计。
2 结果与分析
2.1 低温处理对卷丹百合分瓣数及种球重的影响由表1可知，2 ℃低温处理不同天数的分瓣数差异很大，处理75 d的分瓣数为6.93个，极显著高于处理40 d及以下的所有处理；5 ℃低温处理不同天数的分瓣数差异较大，处理40 d的分瓣数为5.79个，极显著高于处理10 d和CK处理，显著高于75 d处理。
2 ℃低温处理不同天数与分瓣数呈极显著正相关，相关方程为：y=4.380+0.035x，r=0.530**（N=338）；5 ℃低温处理不同天数与分瓣数也呈极显著正相关，相关方程为：y=4958+0.008x，r=0.122**（N=452）。
对5 ℃10 d、2 ℃75 d、5 ℃75 d、2 ℃40 d和CK的种球重与分瓣数进行相关性分析，其相关系数分别为r=-0.006、0.019、0.248、0.282和0.070，均不相关，说明种球重与分瓣数不相关。
2.2 低温处理对卷丹百合生育期的影响由表2、3可知，2、5 ℃低温处理25 d为提早开花的拐点，5 ℃低温处理75 d大棚栽培，播种-开花时间最短，仅为170 d，比CK缩短104 d，低温处理25 d以上（含25 d）能有效缩短其生育期；大棚栽培又比露地栽培能提早5～7 d开花。
低温处理不同天数与播种-开花天数呈极显著负相关，2 ℃低温处理相关方程为：y=269.356-1.358x，r=-0982**；5 ℃低温处理不同天数与分瓣数也呈极显著负相关，相关方程为：y=270.866-1.368x，r=-0.986**。 试验对8月13日采收的百合[种球重为（14±1）g]单株产量进行初步分析，各处理间产量差异不显著，对处理不同时间与单株产量进行相关性分析，其相关系数为r=-0.108，二者不相关。
3 小结与讨论
该研究表明，低温处理25 d以上（含25 d）能明显提早植株开花时间，且能缩短植株生育期，生产上可用于卷丹百合的花期调节和食用百合栽培，但处理时间不宜过长，以25 d为宜。
夏宜平等[9]指出，百合鳞茎形成与碳水化合物代谢、愈伤酸（Traumatic acid）、生长素、细胞分裂素或精胺类物质含量变化有关；李翊华等[10]指出，低温处理会引起百合鳞茎内源激素含量变化；徐琼等[3]指出，低温处理会使东方百合可溶性蛋白质含量呈现下降-升高-下降的变化规律，亚洲百合种球可溶性蛋白质含量呈现下降-升高的变化规律。 是否由于低温处理改变了百合鳞茎某些物质的含量，促进了小鳞茎的生成、这种物质又是何物质等，其机理均有待于进一步研究。
参考文献
[1] 李玉帆，明军，刘新艳，等.15个百合种和品种的食用性比较研究[J].园艺学报，2013，40（S1）：2693.
[2] 孙红梅，李天来，李云飞，等.百合鳞茎低温处理效应初报[J].沈阳农业大学学报，2003，34（3）：169-172.
[3] 徐琼，师桂英，贺新红，等.低温处理对观赏百合种球碳水化合物及蛋白质代谢的影响[J].甘肃农业大学学报，2010，45（3）：74-80.
[4] 管毕财，龚熹，郭琼.低温打破龙牙百合休眠过程中可溶性蛋白的变化[J].南昌大学学报（理科版），2006，30（5）：492-495.
[5] 王建宇.GA3处理及冷藏对百合地上部分生长发育的影响[J].北方园艺，2012（10）：62-64.
[6] 宁云芬，龙明华，叶明琴.低温解除休眠过程百合鳞片的氨基酸含量变化[J].北方园艺，2011（13）：80-83.
[7] 管毕财，杨柏云，罗丽萍，等.低温解除龙牙百合休眠过程中糖类物质的转化[J].南昌大学学报（理科版），2005，29（1）：92-95.
[8] 刘建常，魏周兴.兰州百合鳞茎增重规律的探讨[J].中国蔬菜，1994（5）：27-30.
[9] 夏宜平，黄春辉，郑慧俊，等.百合鳞茎形成与发育生理研究进展[J].园艺学报，2005，32（5）：947-953.
[10] 李翊华，安丽萍，李彬，等.低温对百合鳞茎内源激素含量变化的影响[J].中国沙漠，2011，31（5）：1208-1213.
关键词 卷丹百合；分瓣；低温；生育期
中图分类号 S682.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）24-023-02
Abstract[Objective] To research the effects of lowtemperature treatment on Lilium lancifolium Thunb. [Method] Effects of 2 and 5 ℃ treatments for different time periods on the bulbs and growth stage of L. lancifolium were researched. [Result] After different lowtemperature treatments， the tillering number of L. lancifolium showed extremely significant positive correlation with the time of lowtemperature treatment. The growth period of plant showed negative correlation with the time of low temperature treatment. [Conclusion] Lowtemperature treatment for more than 25 d can significantly enhance the flowering time of plant， and can shorten the growth period of plant.
Key words Lilium lancifolium Thunb.； Tillering； Low temperature； Growth stage
传统、规模化栽培的食用百合仅有川百合、兰州百合、卷丹和龙牙百合2个种和2个变种[1]。卷丹百合（Lilium lancifolium Thunb.）在湖南龙山县、江西万载县有较大面积的栽培，是我国原产的唯一三倍体野生百合。目前，采用低温处理打破百合休眠及其生理生化变化等方面的研究较多[2-7]，食用百合的分瓣对其品质影响很大[8]，对百合分瓣及对食用百合生长发育等方面影响的相关研究均鲜见报道，笔者通过研究不同低温处理对卷丹百合分瓣数及生育期等方面影响，为更好地调控花期、改善食用百合品质、探索卷丹百合分瓣机理等提供依据。
1 材料与方法
1.1 材料试验选用江西省万载县白水乡百合基地卷丹百合种球。
1.2 方法试验于2013年10月至2014年8月在宜春学院生命科学与资源环境学院农学基地进行。
1.2.1低温处理方法。10月中旬精选新采种球，清洗，消毒后用塑料包装箱装好，用手捏成团但不出水的珍珠岩+草炭（1∶1，体积比）作填充物，该试验设2个温度因子，为2 ℃和5 ℃处理，并通过海信BCD-212T冰箱进行低温处理；处理时间设10、15、20、25、30、35、40、45、60、75 d，共10个处理，定期取出一批种子进行栽培，设处理0 d为CK。
1.2.2百合种植及生物学特性观察。试验百合于2013年10月12日开始种植，并对种球进行称重，适时观察记载其出苗、现蕾和开花等情况，植株数达到植株总数的60%以上时计算生育期，采收时及时记载分瓣数。种球用25%咪鲜胺（上海艾科思生物药业有限公司生产）800倍液浸种10 min，沥干后播种，用25%咪鲜胺或甲基托布津喷雾防病4次，试验未摘除花蕾，其余管理同常规。
1.3 数据处理采用Excel2007和 SPSS19.0统计软件对样本观测值进行数理统计。
2 结果与分析
2.1 低温处理对卷丹百合分瓣数及种球重的影响由表1可知，2 ℃低温处理不同天数的分瓣数差异很大，处理75 d的分瓣数为6.93个，极显著高于处理40 d及以下的所有处理；5 ℃低温处理不同天数的分瓣数差异较大，处理40 d的分瓣数为5.79个，极显著高于处理10 d和CK处理，显著高于75 d处理。
2 ℃低温处理不同天数与分瓣数呈极显著正相关，相关方程为：y=4.380+0.035x，r=0.530**（N=338）；5 ℃低温处理不同天数与分瓣数也呈极显著正相关，相关方程为：y=4958+0.008x，r=0.122**（N=452）。
对5 ℃10 d、2 ℃75 d、5 ℃75 d、2 ℃40 d和CK的种球重与分瓣数进行相关性分析，其相关系数分别为r=-0.006、0.019、0.248、0.282和0.070，均不相关，说明种球重与分瓣数不相关。
2.2 低温处理对卷丹百合生育期的影响由表2、3可知，2、5 ℃低温处理25 d为提早开花的拐点，5 ℃低温处理75 d大棚栽培，播种-开花时间最短，仅为170 d，比CK缩短104 d，低温处理25 d以上（含25 d）能有效缩短其生育期；大棚栽培又比露地栽培能提早5～7 d开花。
低温处理不同天数与播种-开花天数呈极显著负相关，2 ℃低温处理相关方程为：y=269.356-1.358x，r=-0982**；5 ℃低温处理不同天数与分瓣数也呈极显著负相关，相关方程为：y=270.866-1.368x，r=-0.986**。 试验对8月13日采收的百合[种球重为（14±1）g]单株产量进行初步分析，各处理间产量差异不显著，对处理不同时间与单株产量进行相关性分析，其相关系数为r=-0.108，二者不相关。
3 小结与讨论
该研究表明，低温处理25 d以上（含25 d）能明显提早植株开花时间，且能缩短植株生育期，生产上可用于卷丹百合的花期调节和食用百合栽培，但处理时间不宜过长，以25 d为宜。
夏宜平等[9]指出，百合鳞茎形成与碳水化合物代谢、愈伤酸（Traumatic acid）、生长素、细胞分裂素或精胺类物质含量变化有关；李翊华等[10]指出，低温处理会引起百合鳞茎内源激素含量变化；徐琼等[3]指出，低温处理会使东方百合可溶性蛋白质含量呈现下降-升高-下降的变化规律，亚洲百合种球可溶性蛋白质含量呈现下降-升高的变化规律。 是否由于低温处理改变了百合鳞茎某些物质的含量，促进了小鳞茎的生成、这种物质又是何物质等，其机理均有待于进一步研究。
参考文献
[1] 李玉帆，明军，刘新艳，等.15个百合种和品种的食用性比较研究[J].园艺学报，2013，40（S1）：2693.
[2] 孙红梅，李天来，李云飞，等.百合鳞茎低温处理效应初报[J].沈阳农业大学学报，2003，34（3）：169-172.
[3] 徐琼，师桂英，贺新红，等.低温处理对观赏百合种球碳水化合物及蛋白质代谢的影响[J].甘肃农业大学学报，2010，45（3）：74-80.
[4] 管毕财，龚熹，郭琼.低温打破龙牙百合休眠过程中可溶性蛋白的变化[J].南昌大学学报（理科版），2006，30（5）：492-495.
[5] 王建宇.GA3处理及冷藏对百合地上部分生长发育的影响[J].北方园艺，2012（10）：62-64.
[6] 宁云芬，龙明华，叶明琴.低温解除休眠过程百合鳞片的氨基酸含量变化[J].北方园艺，2011（13）：80-83.
[7] 管毕财，杨柏云，罗丽萍，等.低温解除龙牙百合休眠过程中糖类物质的转化[J].南昌大学学报（理科版），2005，29（1）：92-95.
[8] 刘建常，魏周兴.兰州百合鳞茎增重规律的探讨[J].中国蔬菜，1994（5）：27-30.
[9] 夏宜平，黄春辉，郑慧俊，等.百合鳞茎形成与发育生理研究进展[J].园艺学报，2005，32（5）：947-953.
[10] 李翊华，安丽萍，李彬，等.低温对百合鳞茎内源激素含量变化的影响[J].中国沙漠，2011，31（5）：1208-1213.