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传统食品安全犯罪正随着“互联网+”的发展由线下实体延伸到网络空间,呈现出网上网下相融合的趋势,网售平台已成为危害食品安全犯罪的高发区,亟需得到有效治理。基于对无讼案例网J省177份判决书的实证分析,发现涉网危害食品安全犯罪呈现出经营方式集中、年龄和文化程度普遍偏低等现实特征。基于侦查取证角度,分析侦查机关办理此类案件存在的困境,继而从证据收集、行刑衔接、侦查协作、人才培养四个方面对公安机关侦办涉网危害食品安全犯罪提出对策建议。