【摘 要】
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采用干法和湿法对紫菜样品进行消解,比色法测定样品中铝的含量。结果表明,干法消解样品比湿法消解样品有更高的回收率和精密度。湿法消解的回收率只有30%～53%,相对标准偏差为4
【机 构】
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昆山流市流通领域食品质量检测中心;
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采用干法和湿法对紫菜样品进行消解,比色法测定样品中铝的含量。结果表明,干法消解样品比湿法消解样品有更高的回收率和精密度。湿法消解的回收率只有30%～53%,相对标准偏差为45%～49%;干法消解的回收率在74%～85%之间,相对标准偏差为12%～21%;说明前者中存在较大因素影响紫菜中铝含量测定,后者操作简单,显色灵敏、稳定、精密度和准确度高,更适用于紫菜中铝含量测定的要求。
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