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目的研究千日红花油超临界CO2流体萃取的工艺条件。方法采用L9（34）正交试验研究萃取压力、温度及时间对萃取率的影响。结果各因素对CO2流体萃取千日红花油影响的主次顺序为压力〉时间〉温度,确定其优选萃取条件为压力30 MPa、温度40℃、萃取时间90 min。验证试验结果表明,该条件下千日红花油平均得率为1.78%。结论优选的工艺条件合理、稳定、可行。