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大田集镇农民靠“数字”走上致富路
【出 处】
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山东农机化
【发表日期】
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2004年7期
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让鱼肉酥烂 用油煎鱼前，将鱼放在面粉中“滚’一下再下锅，油（油食品）就不外溅，且鱼皮不破，鱼肉酥烂。 去除油的鱼腥味 把炸过鱼的油烧开，投入一些葱段、姜片和花椒，炸出香味，然后离火，抓一把干面粉撒入热油中，待油冷却后捞出葱段与姜片及沉淀物，即可消除油的鱼腥味。 使煎蛋黄亮好看 煎蛋时，油中撒一点面粉，蛋煎出来黄亮好看，油也不易爆溅锅外。 消除猪内脏的异味 猪肚、肠、心等内脏都有很大的异味，洗
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相传东汉末年东吴名将大都督周瑜（公元175年-210年，字公瑾），庐江舒（今安徽庐江东南）人。出身士族，有姿貌，精于听乐，喜爱美食，与江东豪强孙策相友善，后归吴侯孙策，出任建威中部将，人称周郎
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