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本文针对目前中职烹饪专业面点课教学中存在的问题,笔者结合有效教学的理论,在实际的教学中进行改革尝试,总结出面点课开展有效教学的几大策略,即辅助学生进行职业生涯规划、创新教学内容、优化教学方法和教学模式,不断提升教师自身业务水平。
关于中职烹饪专业面点课有效教学的探究
【摘 要】
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本文针对目前中职烹饪专业面点课教学中存在的问题,笔者结合有效教学的理论,在实际的教学中进行改革尝试,总结出面点课开展有效教学的几大策略,即辅助学生进行职业生涯规划、
【机 构】
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临海市中等职业技术学校
【出 处】
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职业
【发表日期】
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2017年17期
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