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利用经改良的低温差速离心法,从老龄雄性大鼠肝组织内提取单胺氧化酶。通过该方法所制备的肝组织抽提物中被证实含有单胺氧化酶,且酶活达到30.7 U/mg。在益生菌抗衰老的研究中,可以此酶作为靶位酶建立相关的体外测定模型。
单胺氧化酶的制备及活性测定
【摘 要】
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利用经改良的低温差速离心法,从老龄雄性大鼠肝组织内提取单胺氧化酶。通过该方法所制备的肝组织抽提物中被证实含有单胺氧化酶,且酶活达到30.7 U/mg。在益生菌抗衰老的研究
【机 构】
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光明乳业股份有限公司技术中心／乳业生物技术国家重点实验室,江南大学食品学院／食品科学与技术国家重点实验室
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2011年3期
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