论文部分内容阅读
糖化中最主要的任务是淀粉的分解，通过α-淀粉酶、β-淀粉酶等的作用，把淀粉降解为麦芽糖、麦芽三糖、葡萄糖等以及低分子糊精。麦芽淀粉在化学结构上分为两种，
碘值的影响因素
【摘 要】
：
糖化中最主要的任务是淀粉的分解，通过α-淀粉酶、β-淀粉酶等的作用，把淀粉降解为麦芽糖、麦芽三糖、葡萄糖等以及低分子糊精。麦芽淀粉在化学结构上分为两种，
【机 构】
：
金星集团南阳啤酒有限公司
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2012年7期
其他文献
由中国光学学会医用光学专业委员会主持的第二届全国激光医用学术交流会于1986年11月10日至15日在北京召开，来自全国各地的二百多名代表参加了会议。会议共征集到论文122篇。
液压打桩锤利用液压能驱动锤体升降，其优点是可根据土质情况及桩材质的强度，合理选择冲击力，此外，液压打桩锤适合打斜桩作业以及水下桩基施工，同时不存在软土起动困难的问题，能适应
酿造用水中许多离子都会与麦芽成分发生反应，这些反应有的是起到增酸作用，而有的是降酸作用。这些反应的发生影响到醪液和麦汁、啤酒的pH，从而影响啤酒酿造。
期刊
开国大典之前，家乡成立了学校。说是学校，其实非常简陋，就是把地主家的五间平房改成了两间教室，用地主给长短工吃饭的长桌凳当课桌凳。以前上过几天学的十来个人在二年级，我们这些
<正> 省科协、省民委组织的“四川省少数民族地区科普工作宣传队”(包括四川省光学学会科普工作委员会一行九人),于五月五日至十日在甘孜藏族自治州—康定开展激光在医学、军
期刊
北京市光学学会第二属理事会从八五年十月选举成立后，决定第二年召开学术年会。经过几个月的准备，共收到报告115篇（特邀报告11篇），其中激光技术44篇，红外技术14篇，基础光学22篇，光学
今天我清点着二十多个读书笔记，随手打开一页，看着以前自己做的王晓春老师的《今天怎样做教师》的摘抄札记，那标记着的第二页、第六页、第十二页……第三百二十页，那一段段文字，那